août 27, 2010

Rabat, 27/08/10- L’Office national de sécurité sanitaire des produits alimentaires (ONSSA) a réalisé, depuis le début du mois de ramadan (12 au 25 août 2010), un total de 4.768 actes de contrôle des denrées alimentaires. Ces actions de contrôle renforcé, qui visent à garantir une meilleure protection des consommateurs, ont donné lieu à...

avr 28, 2010

Introduction L’huile d’argan est devenue l’une des huiles comestibles les plus chères dans le monde. Elle est encore plus chère comme produit cosmétique et est le sujet de plusieurs brevets cosmétiques aux USA et en Europe. Cette huile, qui a été une source de revenus des habitants du Sud-Ouest du Maroc pendant des siècles, a connu un...

avr 24, 2010

Un chercheur de la « Northwestern University Feinberg School of Medicine » (Illinois) a développé un nouveau vaccin oral en utilisant des bactéries que l’on trouve dans les yaourts et les fromages. Ces résultats publiés dans un numéro récent du « Proceedings of the National Academy of Science » ouvrent la...